《千金要方》蕴涵千年智慧 龟蛇二灵入酒除瘟祛病

“药王”孙思邈所著《千金要方》是我国最早的医学百科全书，本书集唐代以前疾病诊治经验之大成，对后世影响极大。其中有一段记叙和评价，说有一种药酒能祛病防瘟疫，“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫”，说的就是湖南岳阳地区特产的龟蛇酒。

龟蛇酒以洞庭湖特产的金甲龟和三种异蛇入酒炮制。相传，汉代洞庭湖畔爆发瘟疫，用尽办法都没用，后来就是龟蛇酒驱散了瘟疫，使洞庭湖畔的居民获得安康。从此，利用饮龟蛇酒达到祛病养生、强身健体的目的成为当地的一大风俗，很多百姓家里就经常备有龟蛇酒，祖祖辈辈就没有断过这一健康饮品。

后来，龟蛇酒的方子被传入朝廷，被太医视为奇方推荐给当时的皇帝唐宪宗，于是唐宪宗就下令大肆捕捉龟蛇入酒。唐代著名文学家柳宗元曾在名作《捕蛇者说》记载的“永州之野产异蛇，……太医以王命聚之，岁赋其二”记录的就是此事。